Çelik kesme tahtası zararlı kimyasal içerir mi mutfakta sağlık ve hijyen arayanların aklını en çok meşgul eden konulardan biri.
Gıdayla doğrudan temas eden yüzeylerde kullanılan malzemenin bileşen yapısı, insan sağlığını doğrudan etkiler. Bu nedenle birçok kişi, çelik kesme tahtası zararlı kimyasal içerir mi merak eder. Günümüzde bazı düşük kaliteli metal ürünler, maliyet düşürmek için uygun olmayan alaşımlardan üretilebiliyor. Ancak gıda sınıfı paslanmaz çelikler, zararlılığı kanıtlanmış bileşenler barındırmayan özel malzemedir.
Kimyasal Güvenlikle Paslanmaz Çeliğin Yapısı
İlk olarak, çelik kesme tahtası zararlı kimyasal içerir mi sorusunu bilimsel açıdan ele alalım. Demir, krom ve nikelin belirli oranlarda birleşmesiyle oluşur. Alaşım, gıdayla temasa uygun hale getirilirken yüzeyde kendiliğinden oluşan koruyucu oksit tabakası sayesinde kararlı hale gelir.
Öyle ki tabaka, dış etkenlerle bileşenler reaksiyonu engeller. Yani asitli, tuzlu veya sıcak gıdalarla temasta metal iyonları çözünmemektedir. O nedenle “non-reactive” yani tepkisiz malzeme sınıfında değerlendirilmektedir.
Düşük kaliteli ürünlerde kullanılan karbon ya da kaplama bileşenleri ise risk oluşturabilmektedir. Ancak Bian Çelik’in ürünlerinde boya, vernik, yüzey kaplaması bulunmamaktadır. Bu sayede hiçbir zararlı madde gıdaya geçmez. Ayrıca çeliğin yoğun moleküler yapısı, deterjan, sirke, sıcak suyla temizlik sırasında bileşen kaybı yaşamaz. Uzun süreli kullanımda dahi yüzey bütünlüğü korunur.
Toksik Bileşenler Ve Gıdayla Etkileşim
Bir mutfak ürününün güvenli olması sadece dayanıklılığıyla değil, etkin madde tepkisizliğiyle de ilgilidir. Peki, çelik kesme tahtası zararlı kimyasal içerir mi? Paslanmaz çeliğin en büyük avantajı, gıdalarla etkileşime girmemesidir. Asidik yiyeceklerle (örneğin limon, domates, sirke) temas ettiğinde bile malzeme stabil kalır. Çünkü yüzeydeki krom oksit bariyeri, iyon geçişini durdurur.
Bazı plastikle kaplamalı tahtalarda, özellikle sıcak yiyeceklerle temasın sonrasında BPA, formaldehit, ftalat gibi maddeler açığa çıkabilir. Ancak çelikte risk tamamen ortadan kalkar.
Bununla birlikte 304 ve 316 kalite gruplarında üretilen ürünler, Avrupa Birliği’nin REACH ile FDA gıda temas güvenlik standartlarını karşılar. Yani gıdaya geçebilecek zararlı iyonlar ya da buharlaşan kimyasallar bulunmamaktadır. Sayfamızdan satın almak için sipariş verebilirsiniz.
Kimyasalın Vücudumuza Etkisi Var Mı?
Birçok kullanıcı, metal alerjisi veya hassasiyeti nedeniyle çelik kesme tahtası zararlı kimyasal içerir mi sorusunu endişeyle sorar. Aslında paslanmaz çeliğin insan vücuduna etkisi yok denecek kadar azdır.
Malzeme, tıbbi implantlardan mutfak eşyalarına kadar her alanda kullanılmaktadır. Çünkü biyouyumlu yapıdadır yani insan dokusuyla reaksiyona girmez. O nedenle cerrahi araçlar, diş implantları hatta hastane ekipmanları aynı çelikten üretilmektedir.
Çeliğin yüzeyi gözeneksizdir, bu da mikroorganizma barınmasını engeller. Gözeneksiz yapı aynı zamanda deterjanın içeri sızmasını önler. Böylece gıdaya değen alanlarda bileşik kalıntı riski ortadan kalkar. Elbette çeliğin doğal yapısı, ısıyla aside dayanıklıdır. Dolayısıyla sıcak yemeklerle temizlik sırasında kullanılan kaynar suyla etkileşimi güvenli hale getirir.
Bian Çelik Standartları Sertifikalı Güven Her Üründe!
Kimyasallıkta güvenlik sadece malzeme seçimiyle değil, üretim süreciyle de ilgilidir. Bian Çelik, her ürününü ISO 22000 ve FDA gıda temas sertifikalarına uygun şekilde üretir. Kullanılan çelikler, geri dönüştürülebilen kaynaklardan sağlanırken hiçbir katkı maddesi içermemektedir.
Kaynak noktalarında kullanılan birleşim teknikleri, pürüzsüz yüzey oluşturur. Böylece hem hijyen hem etken madde stabilitesi sağlanır. Ürünlerimizdeki parlak finisaj 2B polisaj seviyesindedir, bu da gıda temasına en uygun yüzey kategorisidir.
Ayrıca üretim sonrası tüm tahtalar yüksek sıcaklıkta dezenfekte edilmekte ve yüzey testlerinden geçirilmektedir. Bu süreç, mikroskobik kalıntı veya madde aktarımı riskini sıfıra indirir.
Bu sayede her Bian Çelik’in ürünü, kullanıcıya sadece pratiklik değil, aynı zamanda sağlık güveni de sunar. Eğer mutfağınızda güveni aryorsanız sayfalarımıza göz atın saniyeler içinde satın alın.
Sonuç itibariyle kimyasalsız, güvenli, ömürlük seçim bir tık mesafenizde. O halde çelik kesme tahtası zararlı kimyasal içerir mi sorusunun yanıtı nettir: Hayır, içermez. Paslanmaz dayanıklı alaşım, etken maddeyle tepkimeye girmeyen, toksik barındırmayan, gıdayla temasa tamamen uygun malzemedir.
Ahşap ya da plastik alternatiflerin aksine ne boya döker ne de zarar veren gaz salar. Uzun ömürlüdür, çevre dostudur tabii ki çok kolay temizlenmektedir. Bian Çelik’in hijyen ve sağlık odaklı üretim anlayışıyla, mutfak güvenliğini üst seviyeye taşır. Artık gıdayla temas eden ürünlerde içiniz rahat olabilmektedir. Üstelik satın almak için sipariş verebilirsiniz!